Pelatihan ISO 22000 Understanding and Implementing Food Safety Management System
I. Latar Belakang
Pelatihan ISO 22000 (Food Safety Management) oleh LSP-Tarofa – Food Safety Management Systems (Sistem-Sistem Manajemen Keamanan Makanan) berdasarkan ISO 22000 membantu organisasi untuk menatalaksana risiko-risiko yang berkaitan dengan makanan dan minuman. Sistem-sistem manajemen tersebut perlu memperhitungkan tidak saja peraturan dasar makanan dan praktek-praktek tempat kerja yang dapat diterima, tetapi juga meliputi rencana-rencana kemungkinan untuk terjadinya krisis seperti penarikan kembali produk. Semua jenis praktek tersebut membentuk dasar suatu Food Safety Management System.
Standar ini mencakup key elements untuk membentuk Food Safety, dimana salah satu key element tersebut adalah HACCP yang dirancang untuk digunakan pada semua segmen industri pangan mulai penanaman, pemanenan, pengolahan, pabrikasi, distribusi dan penjualan sampai pada penyiapan makanan untuk dikonsumsi. Program-program prasyarat seperti GMP yang diterapkan saat ini (current Good Manufacturing Practices, cGMPs) merupakan suatu dasar yang yang penting bagi keberhasilan pengembangan dan penerapan rencana HACCP. Sistem keamanan pangan yang didasarkan pada HACCP telah diterapkan dengan sukses pada pabrik pengolahan makanan, toko penjual makanan dan operasi jasa pelayanan makanan.
II. Program Pelatihan ISO 22000
- Pengenalan Food Safety Management System
- Persyaratan ISO 22000
- Hazard Analysis
III. Manfaat Pelatihan ISO 22000
- Memahami persyaratan dari Food Safety Management System berdasarkan ISO 22000:2005
- Memahami keuntungan yang dapat diperoleh perusahaan dari penerapan ISO 22000:2005
- Memahami persyaratan untuk proses sertifikasi
- Mengetahui perundang-undangan keselamatan makanan dan mengurangi resiko dari hukum.
- Mengetahui faktor-faktor yang berpengaruh terhadap kebersihan makanan selama produksi.
- Mengetahui prinsip higienis dan pedoman untuk pengendaliannya.
- Mengetahui cara pengendalian atau tindakan terhadap penyimpangan yang terjadi..
- Meningkatnya pengetahuan akan higienisnya makanan kepada semua karyawan.
IV. Peserta Pelatihan ISO 22000
Wakil Manajemen atau pengendali Sistem Manajemen di organisasi atau Team yang ditunjuk untuk menjalankan sistem di organisasi, termasuk pemilik proses kunci, manajer, supervisor yang terlibat dalam pembuatan sistem manajemen.
V. Durasi Pelatihan
2 hari ( efektif 14 jam) Mulai puukul 09.00 – 16.00 WIB.
VI. Biaya Pendaftaran peserta
- Rp. 4.000.000,00/peserta (diluar biaya akomodasi dan penginapan)
- Minimal Peserta (2 – 3 peserta)
VII. Instruktur/Trainer
LSP-Tarofa and Team
VIII. Fasilitas Training
- Modul Training yang berkualitas (hardcopy dan softcopy)
- Training Kit: Tas, Block Note, Ballpoint, termasuk Jaket atau T-shirt
- Lokasi training yang nyaman di hotel berbintang empat/lima
- Makan Siang dan coffee/tea break
- Sertifikat dan Flash disk berisi materi training
- Foto bersama seluruh peseta training
IX. Jadwal Pelatihan Tahun 2020
Jadwal Training 2020
- Jakarta, 19-20 November 2020
- Yogyakarta, 23-24 November 2020
- Bogor, 25-26 November 2020
- Jakarta, 1-2 Desember 2020
- Bandung, 3-4 Desember 2020
- Yogyakarta, 7-8 Desember 2020
- Bogor, 10-11 Desember 2020
- Jakarta, 13-14 Desember 2020
Jadwal Training 2021
- Jakarta, 7-8 Januari 2021
- Bogor, 20-21 Januari 2021
- Bandung, 8-9 Februari 2021
- Depok, 23-24 Februari 2021
- Yogyakarta, 9-10 Maret 2021
- Jakarta, 25-26 Maret 2021
- Bandung, 14-15 April 2021
- Bogor, 26-27 April 2021
- Depok, 10-11 Mei 2021
- Yogyakarta, 20-21 Mei 2021
- Jakarta, 2-3 Juni 2021
- Depok, 28-29 Juni 2021
- Bandung, 15-16 Juli 2021
- Bogor, 28-29 Juli 2021
Waktu dan tempat bisa diubah dengan menghubungi Staff Online Marketing.
Informasi Lebih Lanjut :
Online Marketing :
Admin : 0858-1121-0875 (No.hp / WhatsApp)
Email:
lsp.tarofa@gmail.com
Website:
www.lsp.tarofa.co.id
{Untuk jadwal Pelatihan lainnya, silahkan hubungi bagian marketing Kami Pelatihan Lainnya dapat kunjungi: http://www.lsp.tarofa.co.id/}